烘烤是影響耐火澆注料使用性能最為直接和關鍵的因素。烘烤是為了排除較多的游離水和化學結合水。烘烤恰當，可以提高耐火澆注料的使用壽命;但若烘烤不當，升溫過快，會因水分排除不順暢導致耐火澆注料產生裂紋、剝落甚至爆裂事故。許多企業就是為了盡快投料盲目縮短烘烤時間而發生耐火澆注料炸裂事故，反而拖延了投料時間。>烘烤所遵循的升溫制度是根據耐火澆注料種類、厚度并參考在加熱過程中某些晶型轉化等因素綜合考慮制訂的。一般來說，低溫階段，慢升溫并應具有較長的保溫時間。考慮到氣流與澆注料之間有一定溫差，排除游離水溫度定為350-500攝氏度，所以600度以前應該控制升溫速度，尤其是不加鋼纖維的素料，在600度以上，只要保證耐火澆注料內外溫差不大，可以快速升溫。